Ovenschotel met aubergine feta en tomatensaus
Een Grieks diner op tafel zetten? Probeer deze smakelijke ovenschotel met aubergine, feta en tomatensaus. Gegrilde aubergine en een romige laag feta, wie wil dat niet?
45 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 2 takjes Basilicum vers (takje)
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Ovenschotel met aubergine feta en tomatensaus op tafel.
- Fruit ui, knoflook en rode peper aan tot zacht.
- Voeg overige ingrediënten toe en kook gedurende 20-30 minuten.
- Kwast de aubergine in met olijfolie en grilleer in de oven tot gaar en goudbruin van kleur.
- Vet een ovenschaal in met olijfolie en leg een laag aubergine in de schaal.
- Daarover een laag tomatensaus en de helft van de verkruimelde feta.
- Herhaal dit proces en eindig met een laag feta.
- Bak gedurende 20-30 minuten op 200 °C tot het gerecht door en door warm is.
