Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Spaghetti aglio e olio op tafel.
- Kook de spaghetti al dente.
- Laat de pan waarin de spaghetti gekookt is op het vuur staan, maar zet deze wat lager. Voeg een flinke scheut olijfolie toe, minstens tot aan de bodem. Pers de knoflook uit boven de pan en blijf goed roeren, want knoflook bakt snel aan. Voeg ook de sambal toe en direct daarna de spaghetti. Blijf goed doorscheppen om te voorkomen dat de knoflook alsnog aanbakt. Je kunt ook de deksel op de pan doen en een aantal keer goed schudden om de spaghetti te mengen.
- Serveer de spaghetti met versgemalen peper en zout.