- 1000 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Aardappel-kaassoep op tafel.
- Snijd de geschilde aardappel in dobbelstenen. Snijd de schoon geborstelde champignons in plakjes. Pel de knoflooktenen.
- Kook de aardappelblokjes in de bouillon in ongeveer 10 minuten gaar.
- Roer de knoflook uit de knijper en de plakjes champignons door de soep en breng aan de kook.
- Voeg al roerend de geraspte kaas toe en blijf roeren tot de kaas gesmolten is.
- Schep de soep in diepe borden of kommen en strooi er peterselie op.