Italiaanse bol met paprika en avocado
Een smakelijke Italiaanse bol met paprika en avocado. De bollen zijn gevuld met tomaat, paprika en ui en bestrooid met kaas. Na 10 minuten afbakken in de oven serveer je deze broodjes met een heerlijke avocadopuree op smaak gebracht met knoflook, cayennepeper, zout, peper en citroensap.
15 min bereiden
lunch/brunch gerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Italiaanse bol met paprika en avocado op tafel.
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Snijd de bollen door, maar bak ze nog niet af. Snijd de tomaat in plakjes en verdeel ze over de bollen. Snijd de paprika in reepjes en verdeel ze over de bollen. Rasp de kaas en strooi het erover. Snijd de ui in dunne, halve ringetjes en verdeel het erover. Bak de bollen ongeveer 10 minuten (tot je bruine randjes ziet komen op de ui en het brood).
- Maak ondertussen de avocado klaar. Verwijder de schil en de pit en prak hem fijn en pers de knoflook erdoor. Voeg de cayennepeper toe en breng op smaak met zout, peper en citroensap.
- Smeer het avocado erover uit en smullen maar!
