Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Amerikaanse coleslaw met spitskool geraspte wortel rozijnen en op tafel.
- Schil de appel en snijdt deze in blokjes. Besprenkel de blokjes met citroensap.
- Schil en rasp de wortel. Geraspt moet je 80 gram hebben. Wel de rozijnen en dep ze droog.
- Meng in de schaal 5 eetlepels mayonaise en 3 eetlepels yoghurt. Voeg eetlepel wijnazijn (balsamico), theelepel honingmosterd en theelepel suiker of honing en theelepel komijn of karwijzaad toe. Roer dit tot het een glad mengsel is.
- Doe de geraspte wortel, stukjes appel en rozijnen erdoorheen.
- Voeg als laatste de spitskool toe en schep alles goed door elkaar.