Winterse quiche met aardpeer en pastinaak

Winterse quiche met aardpeer en pastinaak

Smulweb imageSmulweb

Proef de winter met deze heerlijke quiche. Van aardpeer tot pastinaak, groenten in overvloed. Voorgebakken bodem, groenten, worst, eieren, room en gaarneer met peterselie. De oven doet de rest.

45 min bereiden

hoofdgerecht

4 personen

voedingswaarde onbekend

(1)

Bereidingswijze

Zet in 10 stappen deze heerlijke Winterse quiche met aardpeer en pastinaak op tafel.

  1. De aardperen, pastinaak, wortel, prei, en knoflook schoonmaken en in dunne plakjes snijden.
  2. De worst in schijfjes snijden.
  3. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  4. Vet de bakvorm in met wat boter en doe er het deeg in.
  5. Bak de bodem alvast ongeveer 15 minuten voor.
  6. Bak in deze tijd de groenten in een beetje olie. Voeg peper en zout naar smaak toe.
  7. Doe de gesmoorde groenten op de voorgebakken quiche bodem en verdeel er de schijfjes worst overheen.
  8. Klop de eieren met de room (of melk) en giet het over de quiche heen.
  9. Bak de quiche nog ongeveer 30 minuten op 200 graden.
  10. Garneer met grof gesneden peterselie.
eet smakelijk

Meer zoals dit

Bakken Fruit Groente Aardperen Pastinaak