- 8 Kipkarbonade
- 225 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Hete kip naar indonesisch recept op tafel.
- Smelt de boter in de braadpan en bak de kipkarbonades in twee porties van 4 stuks op redelijk hoog vuur totdat ze mooi dichtgeschroeid zijn. Haal vervolgens de kipkarbonades uit de pan.
- Bak de in halve ringen gesneden ui op middelmatig vuur samen met de sambal ca. 10 minuten.
- Voeg de keukentamarinde toe. Direct daarna voeg je de kip terug in de pan en voeg het water toe. Vervolgens de ketjap toevoegen totdat de kip net niet onderstaat.
- Voeg de suiker toe. Roer alles goed door.
- Laat dit alles met de deksel schuin op de pan en af en toe doorroeren ca. 1 uur pruttelen.