Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Stevige pittige gehaktballetjes op tafel.
- Snijd de knoflook en de ui zo fijn mogelijk.
- Kneed alle ingrediënten behalve de paneermeel, boter en olie met de hand door elkaar, even goed doorkneden tot het een mooie structuur heeft.
- Vorm er dan balletjes van die je door de paneermeel rolt, nog even goed narollen.
- Bak de balletjes in boter en olie op hoog vuur tot ze rondom mooi bruin zijn.
- Deksel op de pan en op een zacht vuur laten doorsudderen tot de balletjes van binnen gaar zijn.