Aardappelsalade met zalm
Een smaakvolle aardappelsalade met zalm, perfect voor een zomerse dag. Kook de aardappels in bouillon en voeg vervolgens azijn en ui toe voor extra smaak. Meng de aardappelen met mayonaise en bieslook en voeg stukjes zalm toe voor een vleugje luxe.
15 min bereiden
hoofdgerecht
1 personen
voedingswaarde onbekend
- 1000 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 9 stappen deze heerlijke Aardappelsalade met zalm op tafel.
- Breng het water aan de kook en voeg de bouillonblokjes toe.
- Snijd intussen de aardappelen in plakjes van ongeveer een halve centimeter en snipper de ui.
- Voeg de aardappelplakjes toe zodra de bouillon kookt. Kook de plakjes nu gedurende 3 minuten.
- Voeg de azijn en ui toe aan de bouillon en kook nog 3 minuten.
- Laat hierna de aardappelen met bouillon nog tien minuten in de pan zonder vuur.
- Giet vervolgens de aardappelen in een vergiet en laat ze goed uitlekken.
- Doe de aardappelen nu in een kom en meng de mayonaise erdoorheen.
- Snijd de bieslook en meng deze erbij.
- Snijd tot slot de zalm in kleine stukjes en voeg deze toe.
