Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Zalm en groenten uit de oven op tafel.
- Laat de zalmfilets ontdooien volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet een ovenschotel in met olijfolie.
- Leg de stukjes zalm in de ovenschotel en zorg dat ze niet te dicht bij elkaar liggen, zodat je ze er makkelijk uit kunt scheppen.
- Verdeel de paprika en courgette over de vis en de cherrytomaatjes over de schotel. Strooi de kruiden, zout en peper over de vis en groenten.
- Schenk een scheutje wijn of water over de schotel en druppel er vervolgens olijfolie over.
- Bak de schotel in de oven gedurende ca. 15 minuten. Controleer dan of de vis gaar is. Zo niet, laat hem dan nog even staan.
- Serveer met rijst, pasta, gekookte of gebakken aardappels of een stokbroodje met kruidenboter.