Marrokaanse kikkererwten tomatensoep
Deze Marrokaanse kikkererwten tomatensoep is een echte smaakbom. Het geheime ingrediënt? Komijn natuurlijk! Deze soep is perfect voor een gezellige avond thuis. Garneer met kikkererwten en peterselie en geniet intens van de smaken!
25 min bereiden
soep
1 personen
voedingswaarde onbekend
- 500 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Marrokaanse kikkererwten tomatensoep op tafel.
- Fruit ui en selderij tot zacht.
- Voeg komijn toe en bak tot geuren vrijkomen.
- Voeg tomatenblokjes toe en kook de tomaten tot pap.
- Pureer het mengsel in een blender en doe het terug op het vuur.
- Voeg groentebouillon en kikkererwten toe en breng aan de kook.
- Kook voor ongeveer 10 minuten.
- Meng 2 + 1/2 eetlepels peterselie en citroensap erdoor en laat het 1 minuut koken.
- Verdeel de soep over de borden en garneer met een paar kikkererwten en peterselie.
