- 250 g rode mulfilet
- 10 g Basilicum
- 25 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gestoomde rode mul op tafel.
- Snij de Cherry tomaten in vier stukken en stop ze onder in een stoompan samen met de kruiden, olijven, kappertjes, water, olijfolie, zee anemonen en witte wijn.
- Leg de visfilet op de geperforeerde tray. Eventueel kun je voor extra smaak nog wat fijn gesneden Cherry tomaatjes en blaadjes basilicum op de vis plaatsen.
- Doe vervolgens de tray in de pan en leg de glazendeksel op de pan. Zet de pan 10 minuten op middelhoog vuur en de vis zal garen door de stoom.
- Onderin in de pan ontstaat een heerlijke stroperige saus. Serveer de vis met de saus eroverheen. Buon Appetito!