Verfrissende glutenvrije zalmwrap
Met deze glutenvrije zalmwrap waan je jezelf in Californië. Gerookte zalm met crème fraîche, mierikswortel en bieslook. Mmm, heerlijk fris!
15 min bereiden
lunch/brunch gerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 10 g Bieslook
- 8 schär glutenvrije tortillawraps
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Verfrissende glutenvrije zalmwrap op tafel.
- Dompel 6 steeltjes bieslook heel kort in kokend water en laat ze direct schrikken in koud water. Laat ze uitlekken.
- Snijd de rest van de bieslook in rolletjes en roer deze glad met de crème fraîche en mierikswortel. Breng het op smaak met citroensap, een beetje zout (voorzichtig, want gerookte zalm is ook al zout) en peper.
- Smeer de helft van de crème op de wraps, leg de zalm erop en smeer de rest van de crème over de zalm.
- Oprollen, halveren en om elke helft een snoertje bieslook wikkelen en dichtbinden.
- Serveer 3 halve wraps per portie.
