Kippensoep zoals mijn moeder dat altijd maakte
Proef de liefde met deze kippensoep zoals mijn moeder die altijd maakte. Met kruiden, bouillonblokjes en soepgroente. Geserveerd met stukjes malse kip. Dit verandert zeker weten in een familierecept.
45 min bereiden
soep
14 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kippensoep zoals mijn moeder dat altijd maakte op tafel.
- Breng 2 liter water aan de kook met alle kruiden*, de uien en de knoflook.
- Voeg de kip toe en laat ongeveer een uur zachtjes pruttelen.
- Haal de kip uit de pan en haal het vlees van de botjes af. Scheur het vlees in kleinere stukjes en voeg weer toe aan de pan. Zorg ervoor dat er geen harde stukjes aan zitten.
- Voeg nog eens 2 liter water toe, de bouillonblokjes en alle soepgroenten.
- Breng de soep weer aan de kook en laat het nog ca. 20 minuten zachtjes pruttelen tot de groenten gaar zijn.
