Maismuffins
Deze maismuffins zijn perfect als tussendoortje. Maak het beslag met onder andere yoghurt, maïs, sinaasappel en witte chocolade. Bak ze mooi goudbruin in 15-20 minuten in de oven.
25 min bereiden
dessert
12 personen
voedingswaarde onbekend
- 20 g Grand marnier
- 30 g Gekonfijte sinaaappelschil
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Maismuffins op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180˚C voordat je begint met het maken van het beslag.
- Klop de boter, suiker en likeur tot een mooi romig mengsel. Voeg daarna de eieren één voor één toe.
- Doe er dan yoghurt, 100 gram maïs, gekonfijte sinaasappel en witte chocolade bij en roer dit goed door.
- Voeg als laatste de bloem en het bakpoeder toe en schep dit voorzichtig door elkaar heen.
- Vul de muffinvormpjes met het mengsel en bak de muffins in ongeveer 15-20 minuten goudbruin.
