Tajine met zalm uit alaska
Een heerlijke tajine met zalm uit Alaska met tomaten, mandarijn-sinaasappelen, bouillonpoeder en rozijnen. Met spinazie en veel kruiden. Serveer met couscous en koriander. Deze tajine zet je binnen no-time op tafel!
45 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Tajine met zalm uit alaska op tafel.
- Verwijder optioneel de huid van de zalm.
- Verwarm olie in een grote pan en bak de ui voor 3 - 4 minuten.
- Voeg komijn en paprikapoeder toe en bak deze voor 20 - 30 seconden.
- Voeg tomaten, mandarijn-sinaasappelen, bouillonpoeder en rozijnen toe en bak dit voor 5 minuten. Voeg daarna de spinazie toe.
- Leg de zalmfilets op het tomatenmengsel en dek de pan af met een deksel of aluminiumfolie. Bak het geheel op middelhoog vuur voor 8 - 10 minuten.
- Maak ondertussen de couscous volgens de instructies op de verpakking.
- Serveer de couscous met de zalm tajine en maak het af met koriander on top.
