Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Broccolitaart (koolhydraatarm) op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180/190 graden.
- Kook de broccoli circa 5 minuten en bak de spekjes gaar.
- Mix de 3 eieren en de room (250 ml) in een kom en voeg voldoende zout en peper toe.
- Vet de ovenschaal in en verdeel de broccoli en spekjes over de schaal. Giet het room-ei mengsel over de broccoli en spekjes heen. Verdeel de gorgonzola in stukjes over de gehele schotel.
- Zet het gerecht vervolgens ongeveer 45 minuten in de oven.