Appel-aardappelpuree
Heerlijk romige appel-aardappelpuree met lichtbruine gebakken uien, citroenrasp en -sap. Door de puree kan wat grove aardappelblokjes en appelstukjes zitten. Perfect als bijgerecht bij je gerecht.
45 min bereiden
bijgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 200 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Appel-aardappelpuree op tafel.
- Kook aardappelblokjes en appelblokjes in water, zout en suiker gaar.
- Bak uien in boter tot ze lichtbruin van kleur zijn.
- Meng de citroenrasp en sap erdoor en breng op smaak met zout en peper.
- Giet het aardappel-appelmengsel af en stamp tot een puree. Er mogen nog wat stukjes in zitten.
- Meng het uienmengsel door de aardappel-appelpuree.
