- 2 Rode peper
- 500 ml Water
- 15 g Koriander
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Feijoda uit de crockpot op tafel.
- Verhit olie in de pan en bak al het vlees aan.
- Voeg uien, knoflook en paprika toe en bak alles nog plm. 2 minuten mee.
- Voeg bouillon, rode peper, laurierblaadjes en sinaasappelsap of limoensap toe.
- Doe alles in de crockpot en stoof op stand 1 plm. 6 uur.
- Zet de crockpot uit en voeg zwarte bonen en kruiden toe. Laat het geheel even warm worden.
- Als alternatief kan het gerecht ook in een braadpan worden bereid. Laat het dan plm. 2 uur sudderen.