Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Basisrecept appelbeignets op tafel.
- Verhit de olie in een frituurpan tot 175 graden.
- Schil de appels, boor de klokhuizen eruit en snijd ze in dikke plakken. Strooi er suiker en kaneel over.
- Roer in een kom het zelfrijzend bakmeel met een snufje zout, de eieren en het bier tot een glad beslag.
- Haal de appelplakken één voor één door het beslag en frituur ze met drie of vier tegelijk in de hete olie in ca. 4 minuten goudbruin en gaar. Laat ze op een flinke laag keukenpapier uitlekken.