Ovenschotel a la lizzy met jachtsaus en veel groente
De heerlijke ovenschotel van Lizzy bevat veel groenten en is mooi afgemaakt met jachtsaus. Het geheel is bedekt met een laag smeuïge aardappelpuree met geraspte kaas. Gegarneerd met kruidenpaneermeel is deze schotel een smaakvolle verrassing!
45 min bereiden
hoofdgerecht
6 personen
voedingswaarde onbekend
- 400 g Gebroken Sperziebonen Diepvries
- 80 g Groentenmix met peen, bloemkool, broccoli
- 68 g Jachtsaus
Bereidingswijze
Zet in 11 stappen deze heerlijke Ovenschotel a la lizzy met jachtsaus en veel groente op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Verhit in een koekenpan wat olie (of Croma) en rul daarin het gehakt. Voeg zout, peper, knoflookpoeder en andere kruiden toe naar smaak.
- Schep het gehakt met een schuimspaan uit de pan en leg het in een ovenschaal. Laat het achtergebleven vet in de pan en bak daarin de in vieren gesneden champignons.
- Bak ondertussen in een wok een klein beetje olie en de spekjes. Voeg de bevroren groenten toe en roer goed.
- Voeg de champignons toe aan het groentemengsel en roer opnieuw.
- Maak ondertussen het zakje jachtsaus aan met ongeveer 400 ml water en voeg dit mengsel toe aan het groentemengsel. Laat sudderen gedurende 5 minuten.
- Giet het groentemengsel bovenop het gehaktmengsel in de ovenschaal.
- Maak de aardappelpuree zoals op de verpakking staat, maar voeg bij het gemengde water en puree de geraspte kaas toe. Roer goed.
- Schep de puree bovenop het groentemengsel in de ovenschaal. Bestrooi met kruidenpaneermeel voor kleur en smaak.
- Bak gedurende 40 minuten in de oven.
- Serveer en geniet van dit heerlijke recept!
