Brabantse witloof-preisoep
Brabantse witloof-preisoep. Een unieke soep met een heerlijke bier smaak. Geserveerd met een vleugje room.
45 min bereiden
soep
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 2000 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Brabantse witloof-preisoep op tafel.
- Laat de boter smelten en stoof hierin het witloof en preiwit gedurende 5 minuten.
- Giet bier over de gestoofde groenten, voeg de aardappelblokjes toe, strooi de bloem eroverheen en roer alles goed door.
- Voeg 2 liter water en verkruimelde runderbouillonblokjes toe.
- Laat de soep gedurende 30 minuten op een middelhoog vuur koken.
- Mix de soep.
- Voeg room toe en breng verder op smaak met peper en zout.
