Bechamelsaus
Maak de allerlekkerste bechamelsaus met dit recept. Smelt de boter en roer de bloem erdoor. Daarna voeg je melk toe en breng het aan de kook. Voeg zout toe, zet het vuur laag en laat de saus 20 minuten pruttelen. Zet daarna het vuur uit en voeg eventueel nog wat zout en peper toe. Verdun de saus indien nodig met melk of voeg boter en bloem toe als de saus te dun is.
25 min bereiden
ontbijt
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Bechamelsaus op tafel.
- Smelt de boter in een pan met een dikke bodem. Roer er de bloem door. Giet er alle melk bij en breng alles al roerend aan de kook. Voeg zout naar smaak toe, zet het vuur laag en laat de saus met de deksel erop minstens 20 minuten pruttelen. Roer af en toe.
- Haal de pan van het vuur en voeg eventueel zout en peper naar smaak toe.
- Verdun de saus indien nodig met wat melk. Als de saus te dun is, voeg dan wat boter en bloem toe.
