Knolselderij salade
Heerlijk frisse knolselderij salade met zelfgemaakte dressing van mayonaise, Griekse yoghurt, bieslook en citroensap. Voeg rozijnen en noten toe aan de plakjes knolselderij en top het af met een laagje appel torentjes voor die extra crunch!
10 min bereiden
bijgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 0.5 Knolselderij
- 50 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Knolselderij salade op tafel.
- Snijd de knolselderij door midden. Snijd de helft in plakken van ca. een halve cm dik. Snijd de plakken in zo dun mogelijke reepjes met een scherp keukenmes en verwijder de schil.
- Meng in een kom de mayonaise, de Griekse yoghurt, water, fijngesneden bieslook en het citroensap. Meng alles goed door elkaar en breng het op smaak met peper en zout.
- Meng de dressing door de selderij reepjes samen met de rozijnen en eventueel de noten.
- Was de appel en verwijder het klokhuis. Snijd de appel in dunne plakjes.
- Leg een plak appel op een bord, doe hier wat van de selderij salade op en herhaal dit tot je mooie torentjes hebt van het juiste formaat.
