Snelle spaghetti bolognese met kip
Heerlijk snelle spaghetti bolognese met sappige kipkluifjes, champignons en gesmoorde selderij bereid in Italiaanse stijl. Serveer de pasta met de smaakvolle kipstoof en geniet van een smakelijke avond.
45 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Snelle spaghetti bolognese met kip op tafel.
- Begin met het kruiden van de kip, zoals zeezout, knoflookpeper en chilipeper naar keuze. Bak de kipkluifjes lichtjes bruin in een wat hogere bakpan.
- Hak de rode ui fijn, snijd de sjalot in stukjes en pers de knoflooktenen. Bak deze samen met de kipkluifjes voor enkele minuten.
- Voeg de champignons toe aan de pan en bak nog een aantal minuten. Voeg vervolgens de in stukken gesneden selderij toe.
- Giet er 90 ml wijn bij en laat het ongeveer 5 minuten koken en verdampen.
- Voeg 800 g tomaten uit blik, een schepje suiker en 50 ml water toe. Kruid met rozemarijn, oregano en een laurierblad en breng het aan de kook.
- Laat het geheel ongeveer 20 minuten op laag vuur pruttelen. Voeg de laatste 5 minuten een scheutje kookroom toe om de smaak lekker zacht te maken.
- Serveer de kipstoof met bijgerechten naar keuze.
