- 2 el Vloeibare margarine
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Spareribs met honing-rum glazuur op tafel.
- Doe twee eetlepels Solo in een pan en laat ze heet worden op het vuur.
- Voeg de vloeibare honing, de mosterd, de ketchup en harissa toe. Warm alles al roerend goed op.
- Meng er op het einde twee eetlepels bruine rum door. Laat alles nog even inkoken op het vuur, zodat de alcohol verdampt en alle smaken mooi tot hun recht komen.
- Laat het glazuurmengsel even afkoelen en bestrijk de ribbetjes er royaal mee.
- Rooster de spareribs een tiental minuten boven de withete houtskool van de barbecue. Bestrijk de spareribs regelmatig met het glazuur voor het beste resultaat - vlees dat sappig is van binnen en lekker krokant aan de buitenkant.
- Controleer de gaarheid van het vlees door met een scherp mes naast het botje van een rib te snijden.