Zomers laagjesdessert
Met dit zomers laagjesdessert maak je Pasen of elke zomerse feest compleet. Een mix van abrikozen, rood fruit en Griekse yoghurt. Gegarneerd met hazelnoten, rode bessen en een flinke toef slagroom.
15 min bereiden
dessert
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 400 g Abrikozen
- 37.5 g Sinaasappelsap
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Zomers laagjesdessert op tafel.
- Pureer abrikozen in de keukenmachine met sinaasappelsap en vanillesuiker tot moes. Doe de moes over in een kom.
- Houd een paar rode bessen achter voor garnering en pureer overige rode fruit in de keukenmachine.
- Schep ¾ van de abrikozenmoes in 4 hoge glazen. Schep hierop een laag Griekse yoghurt met daarop een laag rood fruit en dek af met de resterende abrikozenmoes.
- Garneer met een flinke toef slagroom, hazelnoten en rode bessen.
