- 750 g Rode Bessen
- 80 ml Wild strawberry liqueur
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Rode bessenaardbeienjam op tafel.
- Ris de bessen van de trosjes en was ze. Was de aardbeien en verwijder de kroontjes. Snijd de aardbeien in stukjes.
- Doe de vruchten met het aanhangende water in de pan. Voeg de suiker, citroensap en likeur toe.
- Breng het geheel aan de kook en roer de massa goed door. Laat het ongeveer 5 minuten koken.
- Vul de goed schoongemaakte potten met behulp van een trechter. Draai de deksels goed vast. Zet de potjes ongeveer 10 minuten ondersteboven en laat daarna verder afkoelen.
- Bewaar de potten op een donkere en koele plek.
- Gebruik bij het openen van een potje altijd een schoon lepeltje om er jam uit te scheppen. Een geopende pot bewaar je in de koelkast.