Kritharaki pilaf
Een Griekse smaakexplosie met deze Kritharaki pilaf! Eenpansgerecht met tomaten en pijpkaneel. Geserveerd met feta en peterselie.
45 min bereiden
bijgerecht
3 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Kritharaki pilaf op tafel.
- Fruit in olijfolie de ui en knoflook tot ze zacht zijn.
- Voeg de pijpkaneel en de orzo toe en roerbak tot de pasta bedekt is met een laagje olie.
- Voeg de tomaten toe en bak even mee.
- Voeg zoveel bouillon toe dat de orzo net onder staat.
- Roerbak tot al het vocht is opgenomen en voeg weer bouillon toe.
- Herhaal dit proces tot de orzo gaar is en breng op smaak met zout en peper.
- Meng de peterselie erdoor en serveer gegarneerd met feta kaas.
