Aardappelschotel met tomaten en kip
Deze aardappelschotel met tomaten en kip is een echte aanrader! De kip, minipepertjes, kerstomaten zijn geroosterd in de oven en afgekruid met kruiden. De aardappelen worden heerlijk krokant en op smaak gebracht met pasta van zongedroogde tomaten. Garneer met verse peterselie voor de perfecte finishing touch. Smakelijk!
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 0.1 g Chilivlokken
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Aardappelschotel met tomaten en kip op tafel.
- Snijd de ongeschilde aardappelen in kleine stukken.
- Leg de aardappelen, kip, kerstomaten en minipepers op een grote bakplaat.
- Meng alles met de olijfolie en pasta van zongedroogde tomaten. Spreid uit in één laag op de bakplaat.
- Werk af met wat pittige kruiden naar keuze.
- Zet in een voorverwarmde oven op 200°C. Bak 25-30 minuten tot alles goudbruin en gaar is.
- Garneer met peterselie en dien op met een lekker fris slaatje.
