Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Kh arm broccoli quiche op tafel.
- Snij de broccoli en was de roosjes.
- Mix in een kom de eieren en de crème fraîche en voeg peper en zout naar smaak toe.
- Kook de broccoli 15-20 minuten met een beetje zout.
- Bekleed een springvorm met bakpapier, laat de broccoliroosjes goed uitlekken en doe het in de springvorm. Snij de mozzarella in stukjes en leg ze tussen de broccoli roosjes.
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Doe het ei beslag in de springvorm en schud het goed tussen de broccoliroosjes.
- Strooi de pijnboompitjes eroverheen.
- Bak de broccoli quiche 45 minuten in de oven.