Noedels met omeletreepjes
Een heerlijke combi van groente, noedels en omeletreepjes. Roerbak alle groenten lekker kort en snel. Maak daarna een omelet in een koekenpan en snijd deze in kleine stukjes. Mix alles tezamen in een wok met een scheutje sojasaus, smakelijk!
15 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Noedels met omeletreepjes op tafel.
- Verhit 2 el olie in een wok. Roerbak alle groenten gedurende 4 minuten.
- Klop de eieren los met peper en zout. Verhit 2 el olie in een koekenpan. Bak een omelet van de helft van het eimengsel gedurende 3 minuten. Laat deze op een bord glijden en rol op. Bak nog een omelet op dezelfde manier. Snijd de omeletten in reepjes.
- Schep de noedels door de groenten en bak ze al omscheppend 3 minuten tot ze warm zijn.
- Voeg de omeletreepjes en sojasaus toe en meng alles goed.
- Verdeel de noedels over 4 kommen en serveer.
