Eenpans romige kip marsala
Wat je dus krijgt als je let op de klok, liefde in de pan, en smaakcombinaties om je vingers bij af te likken? Juist: een vollédig aftreksel van deze romige kip marsala met pasta. Staat in no-time op tafel en is dan ook nog eens ínsta-klaar, want ja, eenpans.
45 min bereiden
hoofdgerecht
6 personen
voedingswaarde onbekend
- 250 ml Marsala wijn
Bereidingswijze
Zet in 9 stappen deze heerlijke Eenpans romige kip marsala op tafel.
- Verhit 2 eetlepels olijfolie in een grote pan en bak de kip goudbruin.
- Bestrooi de kip met peper en zout, haal uit de pan en zet apart.
- Voeg de resterende olijfolie toe en bak de ui en champignons, bestrooi met zout en peper.
- Bak tot de ui glazig en lichtbruin is onder regelmatig roeren.
- Leg de kipfilet terug in de pan en voeg de bouillon, room en Marsala toe.
- Breng aan de kook, voeg de (ongekookte) pasta toe en leg een deksel op de pan.
- Laat zachtjes koken tot de pasta al dente is, ongeveer 15-20 minuten, en roer regelmatig door.
- Als de pasta gaar is, roer dan de Parmezaanse kaas erdoor tot deze is gesmolten.
- Haal van het vuur en garneer met peterselie.
