Zwaardvis met mangochutneysaus
Zwaardvis met mangochutneysaus gemarineerd in een mix van limoensap, sherry, gember en mangochutney. Even in de oven en klaar! Garneer met amandelschaafsel.
25 min bereiden
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Zwaardvis met mangochutneysaus op tafel.
- Leg de vis in een ondiepe schaal.
- Meng in een kom de limoensap, sherry, gember en mangochutney.
- Schenk de marinade over de vis, dek af met aluminiumfolie en zet tenminste 1 uur in de koelkast.
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Verdeel alvorens de schaal in de oven te zetten wat lepels marinade over de vis.
- Leg de vis op het bord en doe er wat amandelschaafsel over zodat deze goed bedekt is.
- Controleer na ongeveer 20 minuten of de vis gaar is. Zo niet, laat het dan iets langer in de oven.
