- 500 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Linzensoep met tomaat en courgette op tafel.
- Breng in een soeppan de tomaten, het water en het bouillonblokje aan de kook.
- Snijd ondertussen de tofu in blokjes. Snijd de courgette in blokjes.
- Bak in een koekenpan met anti-aanbaklaag de tofu ca. 4 min. Bak de courgetteblokjes ca. 3 min. mee.
- Voeg de tofu, courgette en de linzen aan de soep toe en verwarm goed mee.
- Snijd de bosui in ringetjes. Garneer de soep met bosui.