- 1000 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Romige groentesoep op tafel.
- Snijd de paprika, tomaten, selderij, wortels en prei in stukjes.
- Kook ze samen met de sperziebonen in 1 liter water met 1 natriumarm bouillonblokje in 10-15 minuten gaar.
- Pureer de soep met een keukenmixer of staafmixer tot een gladde soep.
- Breng de soep op smaak met tabasco, paprikapoeder, kerriepoeder en peper.
- Bestrooi de soep met gehakte basilicum.