Kip uit de oven met pasta
Geniet van dit eenvoudige recept voor kip uit de oven met pasta: de ideale combinatie van geroosterde kip en smeuïge pasta. Een heerlijk en makkelijk gerecht, perfect voor elke doordeweekse avond.
45 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Kip uit de oven met pasta op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180º C. Wrijf de kip in met peper en zout. Smelt 2 eetlepels boter en 1 eetlepel olijfolie in een braadpan op middelhoog vuur en schroei de kip hierin dicht, ongeveer 2-3 minuten per kant.
- Haal de kip uit de pan en leg op een bord. Smelt de resterende boter in de pan en voeg de fijngehakte knoflook, kruiden en rode chilipeper toe. Bak ongeveer 1-2 minuten.
- Roer de wijn, crème fraîche, zongedroogde tomaten en Parmezaanse kaas erdoor. Breng aan de kook en zet het vuur dan lager, laat sudderen totdat de saus dikker wordt.
- Doe de kip en de saus in een ovenschaal en zet ongeveer 25-30 minuten in de oven. Serveer de kip uit de oven met pasta met verse basilicum.
