Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Old amsterdam ovenschotel op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Snijd de ui in ringen en de knoflook fijn.
- Verwarm olijfolie in een hapjespan, en fruit de ui en knoflook aan.
- Snijd de paprika in halve reepjes en de aubergine in blokjes. Voeg ze in de pan bij de knoflook/ui en bak ze gaar.
- Voeg 2 el rode wijnazijn en 1 bouillonblokje toe. Bak 2 minuten.
- Bouw de ovenschotel op: 1. De aardappels uit de koelvak 2. Seranoham 3. Groente mix 4. Seranoham 5. Old Amsterdam kaas.
- De ovenschotel kan 15 tot 20 minuten in de oven bij 180°C.