Overheerlijke garnalen curry met rijst
Een curry met roze gamba's, ui, paprika en limoenrasp. Geserveerd met rijst. Voeg curry en kookroom toe aan de ui- en paprikamix. Voeg de gamba's toe en kook 4-5 minuten tot ze roze zijn. Breng op smaak met zout en peper. Buen apetito!
25 min bereiden
hoofdgerecht
6 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 9 stappen deze heerlijke Overheerlijke garnalen curry met rijst op tafel.
- Ontdooi de gamba's indien je ingevroren gamba's gebruikt.
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Pel de ui, maak de paprika's schoon en snijd deze fijn.
- Verhit de olijfolie in een pan of wok en bak hierin de ui en paprika.
- Voeg de curry en 4 el kookroom toe.
- Maak de limoen schoon, rasp 1 el van de schil en pers de limoen uit. Voeg de rest van de kookroom en het limoensap toe en laat 5 minuten zachtjes koken.
- Voeg de gamba's/reuzengarnalen toe en kook deze 4-5 minuten mee (tot ze roze zijn).
- Breng het geheel op smaak met zout en peper.
- Serveer het gerecht samen met de rijst.
