Kwarktaart met stracciatella en frambozen

Kwarktaart met stracciatella en frambozen

Smulweb imageSmulweb

Deze kwarktaart met stracciatella en frambozen steelt de show op ieder feestje. De frisse smaak van de kwark combineert perfect met de zoete frambozenjam en verse vruchten. Een taart om van te smullen!

25 min bereiden

tussendoortje

8 personen

voedingswaarde onbekend

(1)

Bereidingswijze

Zet in 8 stappen deze heerlijke Kwarktaart met stracciatella en frambozen op tafel.

  1. Doe het (diepvries)fruit in een pannetje en voeg de suiker en de Coebergh toe. Laat het 10 tot 15 minuten zachtjes koken en schep een paar eetlepels sap uit het pannetje. Laat de rest inkoken tot het stroperig wordt.
  2. Snijd de cake (of brownies) in plakjes en bedek hiermee de bodem van een springvorm.
  3. Week de gelatine in koud water.
  4. Klop de slagroom stijf en spatel de kwark erdoorheen.
  5. Verwarm het achtergehouden sap en los er de uitgeknepen gelatine in op (goed roeren) en giet het in een dun straaltje bij de slagroom/kwark massa. Meng alles goed door elkaar en giet het op de cake in de springvorm.
  6. Zet het in de koelkast om op te stijven.
  7. Lepel de afgekoelde frambozenmassa erop en smeer het mooi glad.
  8. Verdeel de verse vruchten over de taart.
eet smakelijk

Meer zoals dit

Bakken Desserts Fruit Taart Frambozen Kwarktaart