Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Vlaardingse boterkoek op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 graden indien elektrisch, of op 170 graden indien heteluchtoven.
- Mix boter met bloem, suiker, kaneel, zout en het geklutste ei in een kom.
- Bewaar een beetje van het ei om de bovenkant van de boterkoek mee te bestrijken.
- Bak het mengsel gedurende 20 minuten in de voorverwarmde oven.