- 2 Rode peper
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Thaise salade van rundvlees op tafel.
- Grill of bak de biefstuk, maar laat hem goed rood van binnen. Laat hem afkoelen en snijd hem in dunne plakjes.
- Plet de pepertjes en de knoflook fijn in een vijzel en meng er de rest van de ingrediënten voor de dressing door in een slakom.
- Doe er het rundvlees bij en meng luchtig door elkaar.
- Schep dit mengsel op een bedje van gemengde slablaadjes op een schotel en bestrooi met verse blaadjes koriander.