Watergruwel
Een oer-Hollands toetje, geschikt voor elk seizoen. Deze friszoete watergruwel met parelgort, bessensap en krenten is lekker als toetje of tussendoortje.
60 min bereiden
dessert
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 100 g Parelgort
- 100 g Krenten
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Watergruwel op tafel.
- Week de parelgort ongeveer een ½ uur in ruim water.
- Breng 1½ liter water met citroenschil, de pijpkaneel en de geweekte gort aan de kook. Laat de gort ongeveer een ½ uur zachtjes koken.
- Voeg dan het bessensap, het citroensap, de suiker, de krenten en de rozijnen toe. Laat het geheel nog eens ongeveer 30 minuten zachtjes koken tot er een dikke, maar vloeibare massa ontstaat. Roer af en toe om.
- Verwijder de citroenschil en de pijpkaneel. Laat de watergruwel afkoelen en verdeel het over 4 schaaltjes.
