Leuk als een amuse te serveren tomatennestjes met kwartelei
Leuk als een amuse te serveren tomatennestjes met kwartelei. Perfect voor een feestje! Vul cherrytomaten met kwarteleitjes bestrooid met cayennepeper en paprikapoeder en top het gerecht af met een sprietje bieslook.
15 min bereiden
borrel
24 personen
voedingswaarde onbekend
- 12 Kwarteleitje
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Leuk als een amuse te serveren tomatennestjes met kwartelei op tafel.
- Breng de eieren in een pan met koud water langzaam aan de kook en laat ze 3 minuten zacht koken en schrik ze dan onder de koude kraan.
- Halveer de tomaatjes en verwijder pitjes en kernen. Laat ze omgekeerd even uitlekken.
- Pel de eieren en snijd ze doormidden en leg ze op een lepel of pannetje.
- Vul elke tomaathelft met een half ei en bestrooi met wat cayennepeper en paprikapoeder.
- Serveer het gerecht door het sprietje bieslook erop te leggen.
