Grote garnalen met knoflook
Een simpel maar heerlijk Spaans gerecht van grote garnalen met knoflook en peterselie geserveerd met knapperig stokbrood.
25 min bereiden
voorgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 1 Rode peper
- 10 tl Peterselie gedroogd
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Grote garnalen met knoflook op tafel.
- Pel de gamba's, maar laat het staartje eraan zitten.
- Snijd de gamba's op de rug heel licht in en verwijder de zwarte ader.
- Verhit de olie in een koekenpan en fruit de knoflook en de peper heel zachtjes ca. 2 minuten.
- Leg de gamba's in de hete olie en bak ze ca. 3 minuten op matig hoog vuur tot ze mooi roze zijn. Schep ze regelmatig om.
- Leg de gamba's op een schaal.
- Roer het citroensap, peterselie en naar smaak peper en zeezout door het bakvet en schenk dit over de gamba's.
- Serveer ze lauwwarm met lekker knapperig vers stokbrood.
