Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pastasaus met gerookte kipfilet pesto en gedroogde tomaten op tafel.
- Kook de pasta gaar volgens de gebruiksaanwijzing op het pak.
- Pel en snipper de ui en de knoflook. Laat de tomaten uitlekken en snijd ze in smalle reepjes. Snijd de gerookte kipfilet in smalle reepjes.
- Verhit de olie en bak hierin de ui en knoflook zacht en glazig. Blus af met witte wijn en laat dit inkoken tot je ongeveer 2 eetlepels over hebt.
- Voeg slagroom toe en laat dit inkoken tot het geheel wat dikker wordt. Voeg reepjes gedroogde tomaten en kipfilet toe aan de saus en laat nog 5 minuten sudderen.
- Roer pesto door de saus. Breng op smaak met peper, zout en Italiaanse kruiden. Serveer de saus over de pasta.