Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Witlofsalade met ham kaas en mandarijntjes op tafel.
- Verwijder het bittere gedeelte uit de witlof, snijd de witlof in dunne reepjes en was de witlof.
- Laat de mandarijntjes uitlekken en bewaar het sap.
- Doe de gesneden witlof in een ruime schaal, met de ham, kaas en mandarijntjes en hussel voorzichtig door elkaar.
- Maak een dressing door de halvanaise, mostersaus en een klein beetje mandarijntjessap in een schaaltje door elkaar te roeren.
- Serveer de dressing apart bij de salade.