Bereidingswijze
Zet in 9 stappen deze heerlijke Pittige gegratineerde mosselen met knoflook op tafel.
- Pel de knoflook en pers deze uit.
- Maak de peper schoon en snijd deze in hele kleine stukjes.
- Meng de knoflook en de pepers met de mosselen.
- Meng het broodkruim of paneermeel met de Parmezaanse kaas, wat zwarte peper, wat zout en twee eetlepels olijfolie.
- Verwarm de grill voor op de hoogste stand.
- Leg de mosselen in een ovenschaal.
- Druppel over de mosselen wat citroensap en verdeel het broodkruim-mengsel over de mosselen.
- Verdeel de rest van de olijfolie over de mosselen.
- Schuif de schaal onder de grill en laat de mosselen een krokante en bruine korst krijgen.