Rode bietensalade met zure room
Een frisse salade met rode bieten en appels met zure room en mosterd. In combinatie met de kruidige dressing een heerlijke smaakbeleving. Perfect als bijgerecht bij een barbecue of als lichte maaltijd op een warme dag.
45 min bereiden
bijgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 6 el Zure room
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Rode bietensalade met zure room op tafel.
- Snijd de bieten in reepjes van gelijke grootte. Schil de appels, snijd ze in vieren, verwijder de klokhuizen en snijd de kwarten in schijfjes. Schil de ui en snijd hem klein. Vermeng de appels, ui en bieten.
- Verwarm de wijnazijn met 1 eetlepel water en voeg de komijn, suiker, zout en peper toe. Schenk het mengsel over de salade en laat het 1/2 uur intrekken.
- Meng de zure room met mosterd en schenk het vlak voor het opdienen over de salade.
