- 250 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gestoofd vlees (karni stoba) op tafel.
- Was het vlees met water en limoensap en snijd het vlees in stukken.
- Verhit olie in een pan en fruit ui, paprika, tomaat en knoflook. Voeg bouillonblokje, peper, kerriepoeder, komijnpoeder, mango chutney, sojasaus, Maggi en pikalili toe. Meng alles goed door en laat een paar minuten sudderen.
- Voeg tomatenpuree en water toe en meng goed. Doe het deksel op de pan en laat op laag vuur sudderen. Voeg tijdens het sudderen steeds wat water toe tot het vlees gaar is en de saus dik.
- Serveer het gerecht met witte rijst, funchi of morro rijst en gebakken banaan of groenten.